Insalata Di Riso Con Verdure Di Stagione

Ricetta insalata di riso con verdure di stagione ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di riso con verdure di stagione

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Verdure Miste

Ingredienti : 350 G Riso Integrale , 200 G Formaggio D'alpeggio Stagionato , 500 G Verdure Miste Di Stagione , 2 Limoni , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le verdure e dopo averle tagliate farle marinare per 1/2 giornata nel limone con sale e olio. Cuocere il riso in acqua salata bollente per 50 minuti, condirlo con olio e limone e farlo raffreddare. Unire al riso le verdure e il formaggio a grosse scaglie 1-2 ore prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database