Lagane Al Burro
Ricetta lagane al burro ingredienti e preparazione
Ricetta lagane al burro
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Burro
Ingredienti : 500 G Farina , 5 Uova , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Sale , 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato , 150 G Burro , Pepe Nero
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Preparate un impasto con la farina, le uova, l'olio e il sale. Tirate delle sfoglie non troppo sottili e tagliatele in strisce di un paio di centimetri di larghezza. Disponetele bene aperte su una tovaglia cosparsa di farina. Fatele asciugare un po', lessatele in acqua leggermente salata, sgocciolatele non troppo, versatele in un zuppiera e conditele con il pecorino grattugiato, il burro fuso e il pepe nero pestato nel mortaio.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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