Lasagnetta Con Spinaci E Sbrinz Su Purea Di Ceci

Ricetta lasagnetta con spinaci e sbrinz su purea di ceci ingredienti e preparazione

Ricetta lasagnetta con spinaci e sbrinz su purea di ceci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 200 G = Farina , = Spinaci , 2 = Uova , 30 G = Concentrato Di Pomodoro , 100 G = Ceci , 1 Rametto = Rosmarino , 50 G = Panna , 80 G = Formaggio Sbrinz , 1 Cucchiaio = Fecola , 1/2 = Cipolla Tritata , Poco = Olio D'oliva , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare uova e farina assieme al concentrato di pomodoro, tirare la sfoglia rossa e tagliarla a dischi, sbollentarli. Cuocere gli spinaci in padella con poco olio, panna e sbrinz grattugiato abbondantemente. Frullare il tutto e addensare con la fecola. Cuocere i ceci precotti in padella con olio, cipolla tritata e rosmarino. Diluire con acqua e frullare con sale e pepe. Alternare i dischi di pasta alla farcia di spinaci, ottenendo una lasagnetta e servirla sulla purea di ceci.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database