Lasagnette Di Carta Da Musica E Funghi

Ricetta lasagnette di carta da musica e funghi ingredienti e preparazione

Ricetta lasagnette di carta da musica e funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pane Carta Da Musica

Ingredienti : 400 G Besciamella Pronta , 300 G Misto Di Funghi Surgelati , 240 G Pane Carta Da Musica , 100 G Mozzarella , Formaggio Grana Padano , 30 G Burro , 50 G Passata Di Pomodoro , Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldate il brodo. Cuocete nel burro i funghi, a pezzetti ma ancora surgelati, salateli e pepateli. Intiepidite la besciamella e diluitela con un mestolino di brodo. Tuffate nello stesso un terzo della carta da musica, quindi estraetela con una paletta forata. Fatene uno strato in 4 tegliette da forno da porzione (o in un'unica pirofila). Copritelo con strati alternati di mozzarella a fette, funghi, besciamella, grana grattugiato e altra carta da musica ammorbidita nel brodo. Guarnite l'ultimo strato di carta da musica con besciamella, pezzi di fungo, grana grattugiato e passata di pomodoro. Infornate a 190 gradi per 20 minuti. Vino consigliato: Gutturnio dei Colli Piacentini.

Note : Preparazione: 40 minuti. Calorie: 544.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database