Linguine Ai Carciofi

Ricetta linguine ai carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta linguine ai carciofi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Linguine , 3 Carciofi , 70 G Gherigli Di Noci , 50 G Mollica Di Pane , Latte , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare e affettare i carciofi. Cuocerli per 20 minuti in un po' di olio e burro, unendo qualche cucchiaio di acqua e poco sale. Pestare i gherigli con la mollica di pane ammorbidita nel latte e ben strizzata. Unire il composto ai carciofi e, mescolando, tenere sul fuoco ancora per qualche minuto. Scolare la pasta al dente, condirla prima con una noce di burro e poi con la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database