Linguine Alle Acciughe

Ricetta linguine alle acciughe ingredienti e preparazione

Ricetta linguine alle acciughe

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Linguine , 4 Pomodori Perini , 2 Spicchi Aglio , 20 Acciughe Fresche , Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Diliscate le acciughe, lavatele, asciugatele. Sbucciate l'aglio e schiacciatelo. Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti. Scaldate l'olio in una padella, rosolatevi le acciughe, scolatele e mettetele su un piatto. Nella stessa padella sciogliete un cucchiaino di pasta d'acciughe, unite l'aglio, i pomodori e cuocete per dieci minuti, regolate sale e pepe, cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete la pasta, scolatela, versatela nella padella del sugo, unite le acciughe, mescolate e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database