Linguine Con Asparagi

Ricetta linguine con asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta linguine con asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Punte Di Asparagi

Ingredienti : 300 G Punte Di Asparagi , 380 G Pasta Tipo Linguine , 60 G Burro , 60 G Mandorle Sfilettate , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fondere il burro in un largo tegame e unirvi le mandorle. Farle dorare a calore molto moderato. Levarle dal tegame e metterle da parte. Nello stesso burro versare le punte di asparagi, unire 3 cucchiai di acqua calda, coprire e cuocere a calore moderato. Salare, pepare, rimettere le mandorle nel tegame e spegnere il fuoco. Lessare le linguine, scolarle e versarle nel tegame, riaccendere il fuoco e mantecarle con il condimento. Unire il parmigiano e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database