Maccheroni Ai Peperoni

Ricetta maccheroni ai peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni ai peperoni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Maccheroni , 2 Peperoni Gialli , 1 Spicchio Aglio , 4 Acciughe , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i peperoni, lavateli, asciugateli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a striscioline. In una padella fate scaldare un po' d'olio, rosolatevi uno spicchio d'aglio, unite le acciughe e mescolate con un cucchiaio di legno, facendo ben sciogliere. Unite i filetti di peperone, salate, pepate e portateli a cottura. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella dei peperoni e lasciatela sul fuoco alcuni minuti perche' insaporisca. Servite subito ben caldo. Se vi piace spolverizzate con un po' di origano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database