Maccheroni Col Ferro Al Ragu'

Ricetta maccheroni col ferro al ragu' ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni col ferro al ragu'

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi , 200 G Polpa Di Maiale Macinata , 70 G Formaggio Pecorino Maiorchino Grattugiato , 30 G Strutto , 6 Pomodori Maturi , Basilico Fresco A Foglia Riccia , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database