Maccheroni Gratinati

Ricetta maccheroni gratinati ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni gratinati

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Maccheroni , 2 Uova , Besciamella , 60 G Formaggio Grattugiato , 1 Noce Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con meta' besciamella mescolando con una certa delicatezza. Disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Genzano Bianco DOC, Bianco Di Alcamo DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database