Mezze Penne Agli Scampi

Ricetta mezze penne agli scampi ingredienti e preparazione

Ricetta mezze penne agli scampi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Code Di Scampi

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Mezze Penne , 400 G Code Di Scampi , 2 Zucchine , 2 Cipollotti , 1 Spicchio Aglio , 2 Rametti Menta , Prezzemolo Tritato , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere la pasta in acqua bollente salata. Intanto, sgusciare le code di scampi e togliere il filino scuro lungo il dorso. Far dorare l'aglio e i cipollotti tritati in 4 cucchiai d'olio, unire le zucchine tagliate a triangolini, la menta, sale, pepe e cuocere per 7 minuti. Alzare il fuoco, unire gli scampi, farli saltare per 1 minuto, quindi aggiungere la pasta scolata al dente e saltare il tutto ancora per 1 attimo. Togliere l'aglio e profumare con prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database