Minestra Al Formaggio

Ricetta minestra al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta minestra al formaggio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Grana

Ingredienti : 200 G Pasta Tipo Pasta Corta , 1 Uovo , 20 G Burro , 60 G Formaggio Grana Grattugiato , 1/2 Limone , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere a bollire 1/2 pentola d'acqua e quando bolle unire il sale e cuocere la pasta. Intanto in una zuppiera lavorare il burro con un cucchiaio di legno, unire l'uovo e 20 g di grana grattugiato e amalgamare bene. Appena la pasta sara' cotta versarla nella zuppiera con un po' di acqua di cottura, mescolare rapidamente e per finire unire il succo del limone, un cucchiaio di prezzemolo tritato e l'altro grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database