Minestra Alla Bendini

Ricetta minestra alla bendini ingredienti e preparazione

Ricetta minestra alla bendini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 100 G Pangrattato , 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato , 1 Uovo , 100 G Mortadella Macinata , 100 G Prosciutto Cotto , Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Unire gli ingredienti, metterli in un sacchetto di tela quindi preparare il brodo di dado. Quando questo bolle mettere il sacchetto ben chiuso e lasciare cuocere per circa 1 ora estrarlo e metterlo fra 2 pesi in modo che fuoriesca tutto il brodo, lasciarlo raffreddare. Tagliare poi il composto in cubetti ed aggiungere il brodo caldo al momento di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database