Minestra Con Carciofi

Ricetta minestra con carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta minestra con carciofi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 2 Patate Grandi , 3 Cuori Di Carciofi , 100 G Pasta Tipo Pastina , 30 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Dadi Da Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare il brodo con i dadi e 150 cl d'acqua. Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti, tagliare a spicchi i carciofi. Metterli in un tegame con il burro e 3 cucchiai di olio e cuocerli per circa 30 minuti mescolando. A fine cottura schiacciare le patate con una forchetta e unire, poco per volta, il brodo. Portarlo ad ebollizione e gettarvi la pastina. Aggiustare di sale e portarla a cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database