Minestra Di Cicoria

Ricetta minestra di cicoria ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di cicoria

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cicoria

Ingredienti : 500 G Fagioli , 1000 G Insalata Cicoria , 1000 G Pane , 1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Maiale) , Sale

Dosi per : 9 persone

Preparazione : Mettere a cuocere i fagioli con cotechino o il guanciale. Lessare la verdura. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere la verdura precedentemente lessata. Lasciare insaporire il tutto per circa mezz'ora. Nel frattempo affettare il pane a fettine sottili, disporle a strati in un piatto, versarci sopra i fagioli con verdura, lasciare riposare per qualche minuto e poi servire.

Note : Luogo: Colfelice. Luogo: Alatri. Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database