Minestra Di Cipolle E Riso

Ricetta minestra di cipolle e riso ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di cipolle e riso

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 2 Cipolle Medie , Farina , 1 Chiodo Di Garofano , 4 Manciate Riso , 50 G Burro , Formaggio Grana , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere le cipolle affettate, a fuoco lento, con 50 g di burro. Appena bionde, cospargerle di farina, mescolarle, poi bagnarle con 100 cl di acqua calda. Salare, pepare, profumare con il chiodo di garofano e cuocere 10 minuti a fuoco basso con coperchio. Poi buttare il riso, e cuocere per 15 minuti. Servire con grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database