Minestra Di Fave E Cardi (2)

Ricetta minestra di fave e cardi (2) ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di fave e cardi (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fave

Ingredienti : 1000 G Fave Fresche , 1000 G Cardi , 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 1/2 Cipolla , Sale , Pepe , Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.

Note : Luogo: Calabria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database