Minestra Di Insalata Lattuga

Ricetta minestra di insalata lattuga ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di insalata lattuga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Lattuga Romana

Ingredienti : 2 Cespi Insalata Lattuga Romana , 120 Cl Brodo Di Carne , 1 Cipolla , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Farina Bianca , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , 120 G Crostini Dorati Nel Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare la lattuga e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando comincia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente. Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce e a recipiente coperto. Servire con parmigiano e con i crostini.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database