Minestra Di Lattuga

Ricetta minestra di lattuga ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di lattuga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Lattuga

Ingredienti : 2 Cespi Insalata Lattuga Romana , 120 Cl Brodo Di Carne , 1 Cipolla , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Farina , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , 120 G Crostini Dorati Nel Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare l'insalata e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando inizia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente. Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce. Aggiustare di sale e servire con i crostini di pane e con parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database