Minestra Di Orzo E Finferli

Ricetta minestra di orzo e finferli ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di orzo e finferli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Orzo

Ingredienti : 160 G Orzo , 200 G Funghi Finferli , 1 Patata , 1 Porro , Carota , Sedano , Cipolla , Olio D'oliva Extra-vergine , Prezzemolo Tritato , Sale Marino Integrale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare l'orzo e cuocerlo in acqua bollente salata per 90 minuti. Triturare tutte le verdure e gettarle con i funghi in una pentola con 150 cl d'acqua. Salare e cuocere per 1 ora a pentola coperta. Passare tutto al mixer e rimettere in pentola unendo l'orzo. Far cuocere ancora 15 minuti. Condire con olio crudo e cospargere di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database