Minestra Di Orzo
Ricetta minestra di orzo ingredienti e preparazione
Ricetta minestra di orzo
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Orzo Perlato
Ingredienti : 200 G Orzo Perlato Gia' Ammollato , 1 Cipolla , 1 Patata , 1 Carota , 1 Manciatina Prezzemolo E Basilico , 1 Rametto Rosmarino , 1 Osso Di Prosciutto , 200 Cl Brodo Di Carne Leggero (o Brodo Di Dado) , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare l'orzo e cuocerlo per 2 ore nel brodo. Soffriggere un trito di cipolla, prezzemolo, basilico e rosmarino nell'olio e unirlo alla minestra con la patata a tocchetti e la carota a fettine. Unire l'osso, pepare, salare e cuocere ancora per 1 ora. Servire con parmigiano.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Minestra Di Orzo
Visita la nostra pagina principale
Minestra Di Orzo
Termini d' uso e privacy