Minestra Di Piselli (2)

Ricetta minestra di piselli (2) ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di piselli (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 300 G Piselli , 1 Dado , 1 Cipolla , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 2 Uova , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 4 Cucchiai Pangrattato , 1 Noce Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Presa Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio e una noce di burro. Unire i piselli, farli insaporire per qualche minuto, aggiungere 100 cl di acqua bollente, il dado, una presa di sale e cuocere per 20 minuti. Sbattere le uova con il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e salare. Versare il composto nella minestra e cuocere per 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database