Minestra Di Porri E Patate

Ricetta minestra di porri e patate ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di porri e patate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 500 G Patate Tagliate In 4 E Affettate Sottili , 500 G Porri Senza Il Verde Duro E Affettati , 200 Cl Acqua Bollente , Sale , 30 G Burro

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Appena l'acqua e' bollente, salatela, aggiungete le verdure e fatele bollire piano, coperte, sino a che le patate cominceranno a sfaldarsi, oppure quando schiacciando col mestolo in legno una patata contro il bordo della casseruola questa si disfi senza offrire resistenza (in genere 15-20 minuti a seconda delle patate). Incorporate il burro. Servire caldo. Vino consigliato un rosso leggero. Se piacciono possono servirsi crostini .

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database