Minestra Di Riso E Bieta

Ricetta minestra di riso e bieta ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di riso e bieta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Bieta

Ingredienti : 300 G Bieta , 200 G Riso , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Basilico , 200 Cl Acqua , 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale Grosso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e lavare la bieta poi tagliarla a pezzetti e lessarla per 30 minuti in acqua salata. Unire il riso e portarlo a cottura. Intanto preparare un pesto con il basilico, l'aglio, 3 cucchiai di olio e 30 g di parmigiano. Unire il pesto alla minestra poco prima di servire, mescolare e portare in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database