Minestra Di Riso E Lattuga

Ricetta minestra di riso e lattuga ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di riso e lattuga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Lattuga

Ingredienti : 250 G Riso , 400 G Insalata Lattuga , 1 Dado , 10 Cl Olio D'oliva , 2 Spicchi Aglio , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portare ad ebollizione 200 cl di acqua salata, gettarvi le foglie di lattuga tagliate a striscioline e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Scolare la lattuga senza gettare l'acqua. Soffriggere l'aglio nell'olio, appena imbiondisce toglierlo e unire il riso e la lattuga. Far insaporire e unire l'acqua di cottura della lattuga e il dado. Portare a cottura e servire con il parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database