Minestra Di Riso E Porri (2)

Ricetta minestra di riso e porri (2) ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di riso e porri (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 250 G Riso , 75 G Burro , 6 Porri , 250 Cl Brodo Di Carne , Molto Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite e tagliate a fettine i porri, solo la parte bianca. Salateli e fateli imbiondire nel burro. Portate il brodo a ebollizione e aggiungetevi questo soffritto. Unite, dopo qualche minuto, il riso e fatelo cuocere a giusta cottura (un po' al dente). Servite con molto parmigiano grattugiato a parte. In questa minestra si possono sostituire i porri con le rape.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database