Minestra Di Tenerume

Ricetta minestra di tenerume ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di tenerume

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 400 G = Germogli E Foglie Di Zucchine , 300 G = Zucchine , 3 = Patate , 200 G = Pomodori San Marzano , = Aglio , 3 = Filetti D'acciughe , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe , = Pane Casereccio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e lavare separatamente gli zucchini e i germogli. Imbiondire l'aglio triturato con le acciughe nell'olio per 5 minuti, poi unire zucchini a dadini, germogli a strisce e patate a cubetti. Dopo 5 minuti unire il pomodoro, aggiungere 50 cl d'acqua, portare ad ebollizione e cuocere 30 minuti. Servire sul pane.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database