Minestra Di Zucca (3)

Ricetta minestra di zucca (3) ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di zucca (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 500 G Zucca Pulita Tagliata A Dadini , Brodo Vegetale , 1 Cipolla , 1 Bicchiere Latte , Noce Moscata , Sale , Pepe , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Formaggio Grana Grattugiato , Crostini Di Pane

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere la cipolla tritata in 5 cucchiai di olio, unire la zucca e farla insaporire. Salare, pepare e coprire con il brodo. Cuocere finche' la zucca sara' disfatta e il brodo quasi completamente asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte e aggiustare di sale. Mescolare e versare in 4 fondine con i crostini di pane. Spolverizzare con il grana e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database