Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura

Ricetta minestra russa fredda di carne e verdura ingredienti e preparazione

Ricetta minestra russa fredda di carne e verdura

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 2 Uova Tritate , 1/2 Bicchiere Panna , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , 1/2 Cucchiaino Sale , 1/2 Cucchiaino Zucchero , 1 Cucchiaino Senape , 3 Bicchieri Birra Leggera , 1 Cipollina Novella Tritata , 1 Cetriolo A Dadini , 100 G Prosciutto Cotto , 70 G Lingua Salmistrata , Sale , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Versare in una zuppiera 2 uova tritate, 1/2 bicchiere di panna, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 di zucchero, 1 cucchiaino di senape e 3 bicchieri di birra leggera lasciata aperta per 12 ore. Unire una cipollina novella tritata, un cetriolo a dadini, 100 g di prosciutto cotto e 70 g di lingua salmistrata tagliati a dadini. Mescolare bene e tenere in frigo fino al momento di servire, condita con sale e prezzemolo tritato.

Note : Luogo: Russia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database