Minestra Verde (5)
Ricetta minestra verde (5) ingredienti e preparazione
Ricetta minestra verde (5)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Spinaci
Ingredienti : 300 G Spinaci , 300 G Biete , 1/4 Verza , 200 G Cavolo Nero , 2 Patate , 1 Cipolla , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Formaggio Pecorino Grattugiato , 1 Presa Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare le verdure. In una pentola di coccio scaldare 3 cucchiai di olio e farvi rosolare la cipolla tritata e le patate tagliate a dadini. Tritare grossolanamente le verdure e versarle nel tegame. Mescolare e farle insaporire a fuoco basso pochi minuti. Aggiungere 3/4 di l d'acqua, una presa di sale e portare ad ebollizione. Cuocere coperto per 40 minuti a fuoco medio. A fine cottura regolare di sale, pepare e condire con il pecorino.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Minestra Verde (5)
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