Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro

Ricetta minestrina ai fiocchetti di burro ingredienti e preparazione

Ricetta minestrina ai fiocchetti di burro

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 40 G Burro , 4 Uova , 4 Cucchiai Farina , Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta e poi la farina. Salate e pepate. Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al composto. Portate il brodo a bollore e, a cucchiaini, cuocetevi la crema di burro preparato. Servite questa delicata minestra con formaggio grattugiato a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database