Minestrone Integrale

Ricetta minestrone integrale ingredienti e preparazione

Ricetta minestrone integrale

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso Integrale

Ingredienti : 200 G Riso Integrale , 10 Foglie Salvia , 1 Verza , 2 Scalogni , 500 G Broccoletti , 1 Finocchio , 1 Limone , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Poco Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mondare, lavare e tagliare la verza, il finocchio e i broccoletti. Rosolare gli scalogni e la salvia tritati in poco olio, unire le verdure affettate e farle appassire per 20 minuti a pentola coperta e a fuoco medio. Versare 200 cl di acqua calda, salare e portare ad ebollizione. Versare il riso e portarlo a cottura. Fuori dal fuoco condire con il parmigiano e la scorza grattugiata di 1/2 limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database