Minestrone

 

 

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Ricetta minestrone ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta minestrone

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 3 Patate , 2 Carote , 1 Sedano , 1 Rapa , 1 Cipolla , 2 Pomodori , Fagioli , Piselli , Fagiolini Verdi , 2 Zucchine , 100 G Pasta Tipo Qualsiasi , Erbe Aromatiche , 30 G Burro , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Unite tutti i legumi tagliati a pezzi tranne la cipolla che dorerete in padella con olio e burro. Quando sara' dorata versateci tutti i legumi e fate dorare anche questi ultimi coprendoli di acqua calda, sale e pepe. Successivamente aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto cuocete la pasta e prima che sia finita la cottura, toglietela dall'acqua e aggiungetela al minestrone per finire la cottura. Servite spolverando con parmigiano grattugiato.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Minestrone

 

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