Minestrone Semplice (2)

Ricetta minestrone semplice (2) ingredienti e preparazione

Ricetta minestrone semplice (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli Borlotti

Ingredienti : 300 G Fagioli Borlotti Lessati , 200 G Cavolo Nero , 1 Zucchina , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Cuore Sedano , 100 G Polpa Di Pomodoro , Formaggio Grana , 2 Dadi , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate la cipolla sbucciata, la carota raschiata e lavata, il sedano mondato e lavato. Raccogliete il trito in una pentola, aggiungete 3 cucchiai di olio e fatelo soffriggere. Aggiungete la polpa di pomodoro, lasciatela insaporire e unite 2 litri di acqua Appena avra' raggiunto l'ebollizione aggiungete le foglie di cavolo mondate, lavate e tagliate a listarelle, la zucchina lavata e tagliata a dadini, i fagioli meta' passati al mixer e meta' interi e i dadi. Coprite e cuocete per 50 minuti. A fine cottura salate, pepate, condite con olio e grana.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database