Mnestre D'orzu
Ricetta mnestre d'orzu ingredienti e preparazione
Ricetta mnestre d'orzu
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Orzo Perlato
Ingredienti : 120 G Orzo Perlato , 1 Cipolla Piccola , 1 Patata Piccola , 1 Carota Media , 50 G Speck Intero , 150 Cl Brodo
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Pelare la cipolla, la patata e raschiare la carota. Lavare tutte le verdure e tagliarle a dadi di circa 1,5 cm di spessore e tagliare lo speck della stessa misura delle verdure. Porre il tutto in una casseruola, versarvi il brodo e portare a bollore su fiamma moderata. Coprire e lasciar cuocere per 25 minuti a fiamma moderata. Servire ben caldo.
Note : Luogo: Sardegna.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Mnestre D'orzu
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