Nastrini Ai Fiori Di Zucca

Ricetta nastrini ai fiori di zucca ingredienti e preparazione

Ricetta nastrini ai fiori di zucca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Nastrini , 150 G Pomodorini Ciliegia , 12 Zucchine , 12 Fiori Di Zucca , Basilico , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere in olio d'oliva extra-vergine i pomodorini ciliegia maturi, tagliati a meta' (eventualmente aggiungere anche un po' di passata a pezzettoni), le piccole zucchine tagliate a dadini e i fiori di zucca ridotti a listerelle, privati del pistillo amaro. Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco. Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato. Servirla subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database