Nastrini Al Ragu' Di Seppioline

Ricetta nastrini al ragu' di seppioline ingredienti e preparazione

Ricetta nastrini al ragu' di seppioline

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Seppie

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Nastrini , 800 G Seppie , 1 Cipolla , 2 Spicchi Aglio , 1 Manciata Basilico , 250 G Salsa Di Pomodoro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente le seppie pulite, tagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finche' avranno perso tutta l'acqua. Appena questa sara' evaporata, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Far rosolare, unire 250 g di salsa e continuare la cottura per 20 minuti. Nel frattempo lessare al dente i nastrini, scolarli, trasferirli nel sugo di seppie, bagnarli con un mestolino della loro acqua di cottura, aggiungere una manciata di basilico spezzettato e saltarli velocemente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database