Nastrini Al Salmone

Ricetta nastrini al salmone ingredienti e preparazione

Ricetta nastrini al salmone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Nastrini , 150 G Salmone Affumicato , 150 G Patate Novelle , Prezzemolo Fresco , 1 Scalogno , 1 Noce Burro , 1 Dito Vino Bianco Secco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere lo scalogno con un po' di olio d'oliva extra-vergine e una noce di burro. Dopodiche' aggiungere il salmone a tocchetti e dopo un minuto bagnare con un dito di vino bianco. Nel frattempo nella pentola con l'acqua salata al bollore, mettere le patate novelle a tocchetti e dopo un paio di minuti calare i nastrini. Mentre la pasta sta cuocendo cospargere il salmone con del prezzemolo fresco appena tritato e con del pepe nero appena macinato. Scolare la pasta e le patate, versare il tutto nella padella con il salmone, bagnare con un mestolino di acqua della pasta, far insaporire per un minuto e portare in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database