Orecchiette Ai Funghi

Ricetta orecchiette ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta orecchiette ai funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Orecchiette , 400 G Funghi Champignon , 1 Bicchiere Olio D'oliva , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 4 Filetti D'acciughe Sott'olio , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Cipolla , 1 Limone , Formaggio Grana Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far scaldare l'olio in 1 casseruola, unire la cipolla mondata e tritata e lasciarla soffriggere, aggiungere quindi le acciughe e i funghi mondati, lavati e tagliati a fettine. Bagnare con il vino e cuocere per 10 minuti. Salare, unire prezzemolo e aglio mondati e tritati e continuare la cottura per altri 10 minuti. Cuocere la pasta al dente, condirla con il sugo, il succo di limone e il grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database