Orecchiette Con Zucca E Funghi

Ricetta orecchiette con zucca e funghi ingredienti e preparazione

Ricetta orecchiette con zucca e funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Farina Semintegrale , 600 G Zucca , 400 G Funghi Cardoncelli , Olio D'oliva Extra-vergine , Poco Aglio , Sale , Peperoncino , Origano , Prezzemolo , 8 Pomodorini

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nettare la zucca e i funghi e tagliarli rispettivamente a dadini e a fettine. Farli saltare in un tegame in cui sia stato fatto imbiondire l'aglio nell'olio col peperoncino. Unire i pomodorini, sale e pepe e far stufare per 20 minuti. Preparare 1 trito di poco aglio, origano, prezzemolo e unirlo al resto a fine cottura. Rigirarvi la pasta lessata a parte e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database