Paella (3)

 

 

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Ricetta paella (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta paella (3)

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Anguilla

Ingredienti : 400 G Riso , 200 G Carne Di Maiale Magra , 1 Pollo , 300 G Anguilla , 200 G Salsiccia , 300 G Cozze , 300 G Gamberetti , 200 G Piselli , 2 Peperoni , 300 G Pomodori , 3 Spicchi Aglio , Olio D'oliva , Prezzemolo , Pepe , Zafferano

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Scaldate in un tegame un bicchiere d'olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi, cuocete fino a dorare la carne. Pulite l'anguilla, affettatela e aggiungetela alla carne, insieme ai gamberetti, l'aglio tritato, i peperoni e i pomodori tagliati a pezzi, salate, pepate e bagnate con 150 cl d'acqua. Lasciate cuocere per 30 minuti. Successivamente unite il riso, lo zafferano, il prezzemolo tritato, i piselli e le cozze sgusciate, mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Paella (3)

 

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