Paella Vegetariana

Ricetta paella vegetariana ingredienti e preparazione

Ricetta paella vegetariana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cipolla Affettata , 2 Spicchi Aglio Schiacciato , 2 Pomodori A Fette , 250 G Riso , 1 Pizzico Zafferano , 500 G Acqua , 2 Peperoni Verdi Piccoli A Fettine , 125 G Piselli , 125 G Fagiolini A Pezzetti

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una larga padella antiaderente, scaldate l'olio, la cipolla e l'aglio per 2 minuti. Aggiungete i pomodori e cuocete per altri 2 o 3 minuti. Unite il riso, il sale a piacere e lo zafferano. Mescolare bene e versare l'acqua. Cuocere su fuoco basso per circa 15 minuti, fino a che il riso non si sia ammorbidito. Unire il peperone, i piselli e i fagiolini e cuocere ancora per 10 o 15 minuti. Prima di servire, fate raffreddare un po'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database