Pancotto (4)
Ricetta pancotto (4) ingredienti e preparazione
Ricetta pancotto (4)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Pane Raffermo
Ingredienti : 300 G Pane Raffermo , 75 Cl Latte , 2 Uova , Formaggio Grattugiato , Sale , 1 Pizzico Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Spezzettate il pane, spolverizzatelo con un pizzico di pepe e copritelo di acqua fredda. Ponete sul fuoco e fate raggiungere l'ebollizione. Ritirate, mescolate con vigore per rendere omogeneo l'impasto, aggiungete 50 cl di latte tiepido e poi le uova sbattute con il latte avanzato e il sale. Il composto deve essere denso. Servite con formaggio grattugiato a parte.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pancotto (4)
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