Pappa Al Pomodoro (3)

Ricetta pappa al pomodoro (3) ingredienti e preparazione

Ricetta pappa al pomodoro (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 300 G Pomodori Maturi , 1 Spicchio Aglio , Basilico , 1 Costa Sedano , Formaggio Grattugiato , Pane Toscano Raffermo , Olio D'oliva , Sale , 1 Pizzico Pepe Nero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una pentola i pomodori sbucciati, privati dei semi e tagliati a pezzi grandi, una costa di sedano tritato, lo spicchio d'aglio, un pizzico di pepe nero, un cucchiaio d'olio, sale e due mestoli d'acqua a persona. Portate a bollore, poi fate sobbollire piano per circa un'ora. Spegnete e lasciate riposare. Mezz'ora prima di andare a tavola accendete di nuovo il fuoco, tagliate a piccoli dadi il pane raffermo di un giorno o due, calcolando mezza fetta a persona. Mettetelo nella pentola e fate bollire a fuoco basso. Servite la pappa cosparsa di basilico spezzettato e di formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database