Pappa Ricca
Ricetta pappa ricca ingredienti e preparazione
Ricetta pappa ricca
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Agnello
Ingredienti : 4 Cucchiai Semolino , 1 Vasetto Omogeneizzato D'agnello , 1 Patata , 1 Carota , 1 Zucchina , 20 G Fagiolini , 1 Pezzetto Sedano , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano , 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Dosi per : 1 persone
Preparazione : In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la meta'. Separare le verdure dal brodo, eliminare il sedano e ridurre a purea. Stemperare il semolino e il l'agnello in 250 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere 2 cucchiai di purea di verdure, il parmigiano e versare l'olio d'oliva extra-vergine sulla pappa pronta.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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