Pappardelle Alla Romagnola

Ricetta pappardelle alla romagnola ingredienti e preparazione

Ricetta pappardelle alla romagnola

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori Pelati

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Pappardelle , 1 Pezzetto Cipolla , 80 G Prosciutto Crudo , Rosmarino , 1/2 Mestolo Brodo , 300 G Pomodori Pelati , Sale , Pepe Nero , Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.

Note : Luogo: Emilia-Romagna.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database