Pasta Ai Capperi
Ricetta pasta ai capperi ingredienti e preparazione
Ricetta pasta ai capperi
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Capperi
Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Trenette , 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale , Prezzemolo , Alcuni Aghi Di Rosmarino , 2 Foglie Salvia , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Formaggio Grana , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare i capperi con acqua fredda, poi asciugarli bene e tritarli assieme alle foglie di prezzemolo mondate e lavate, agli aghi di rosmarino e alle foglie di salvia lavate. Mettere il trito in una ciotola, insaporirlo con sale e pepe e condirlo con 3 cucchiai d'olio. Cuocere le trenette al dente e versarle in una terrina. Diluire la salsa di capperi con 1 cucchiaio d'acqua di cottura della pasta e versarla sulle trenette. Mescolare e servire con grana grattugiato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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