Pasta Alla Carbonara

Ricetta pasta alla carbonara ingredienti e preparazione

Ricetta pasta alla carbonara

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pancetta

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Spaghetti , 120 G Pancetta Tesa , 40 G Burro , 3 Uova , 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro. Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova. Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database