Pasta Con Crema Di Verdure

Ricetta pasta con crema di verdure ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con crema di verdure

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperone

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Qualsiasi , 1 Peperone , Giallo , 200 G Passato Di Pomodoro , 2 Cipolle , 1 Mela Renetta , Vino Bianco Secco , Panna , Olio D'oliva , Burro , 100 G Prosciutto Crudo A Fettine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400 g di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database