Pasta Con Fave E Zucchine

Ricetta pasta con fave e zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con fave e zucchine

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fave

Ingredienti : 200 G Pasta Tipo Qualsiasi , 2 Zucchine Piccole , 2 Cipollotti , 150 G Fave Sgranate , 1 Mazzetto Basilico , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere. Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini. Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti. Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure. Servite ben calda.

Note : Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 270.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database